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百科名片 明列子(BASIL SEED),为唇形花科,罗勒属,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于泰国,又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜,罗勒籽或兰香子)之成熟果实。坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香(山粉圆)皆来自于严旱少雨的地区,种子自然演变进化具吸水后约30倍自体膨胀的物理特性,储存水份,增加种子的发芽机率。其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。除此外,还可清肠明目;对食物中许多的有害成分具有*作用。 中文学名: 明列子 别称: 兰香、香菜,罗勒籽或兰香子 二名法: Ocimum basilcum 界: 植物界 科: 唇形花科 属: 罗勒属 种: 亚灌木状草本 分布区域: 原产于泰国 英文名: BASIL SEED0 目录 功效作用 产品文化 产品功效 食用方法 保存方法 其他相关 功效作用 由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠 奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用 THAI罗勒种子的原产国是泰国,罗勒种具有见水会膨胀,并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收,吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外,是保持良好体内环境的好帮手。 只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DHA和EPA使身体更加健康。 《本草纲目》记载:明列子属唇形科草本植物种子,有明目、护肾、利尿、*便秘和强身保健的功能,并有明显的美容*功效。它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素,丰富的机酸、糖类及B族维生素等。 罗勒是种黑色的种子,在水中浸泡后表面会产生啫喱状的膜。日本名叫“目蒂”是因为这种啫喱状的膜曾经用于取出进入眼中的灰尘而得名。 在泰国罗勒种子用于美容,膨胀成啫喱状的种子加入椰奶做为甜品食用。那种特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用。